Marina Obradović
Pozdrav svima! Moje je ime Marina Obradović i autorica sam zbirke recepata Priče jedne kuhače.
U kulinarskom svijetu sam od malena, a moja prva ljubav su bili kolači, što se s vremenom promijenilo. Danas kolače pripremam, ali ne s tolikim žarom kao slana jela koja posebno volim jer mogu improvizirati i svakom jelu dati svoju notu.
U kuhinji sam svoja i slobodna, uživam u kuhanju i pripremi jela, a posebno me veseli oduševljenje ukućana i gostiju. Jednostavno volim dobro nahraniti ljude, posebno s jelima koja nikada nisu probali ili ih ne jedu često.
Nakon 20 godina karijere u velikim korporacijama, odlučila sam krenuti u drugom smjeru i raditi što volim, kreirati svoj radni dan, odgovarati samo sebi i kuhati po cijele dane.
Osim što sam svoju ljubav prema kuhanju te veliko iskustvo u pripremi i organiziranju obroka, htjela pretvoriti u najljepši posao na svijetu, željela sam podijeliti i s drugima svoje znanje te olakšati svakodnevni život, posebno početnicima, a dati nove ideje iskusnijima u kuhinji.
Zbirka recepata Priče jedne kuhače su nastale kako bi svima olakšale organizaciju i pripremu obroka, a recepti su detaljnim opisom postupka pripreme jela posebno namijenjeni početnicima kojima je najteže.
30 recepata daje odgovor na pitanje Što kuhati sutra, jela su jednostavna i praktična, često povezana kako biste uštedjeli vrijeme i novac, kartice su praktične za ponijeti u kupovinu te ne morate raditi dodatni spisak, možete složiti tjedni ili mjesečni meni, a na raspolaganju imate 4 deserta, 4 riblja jela, 4 složenija jela za vikend kada imate više vremena te 6 jela s piletinom/puretinom, 6 praktičnih i jednostavnih jela od mljevenog mesa, 5 jela na žlicu i tjesteninu u umaku od povrća koju možete kombinirati sa bilo kojim povrćem koje imate kod kuće.
Zbirka recepata Priče jedne kuhače je na tržištu od prosinca 2017. godine, a u proljeće 2018. zbirka je dobila i englesku veziju pod nazivom Tales of a wooden spoon.
Trenutno radim na novim receptima, pokrenula sam projekt „Zdravlje na tanjuru“ i vodim kuhinju u Studiju smijeha u kojem od listopada, svi koji dođu na stand up komediju mogu pojesti ukusne pohane palačinke i tortilje. U pripremi su i novi recepti te ćemo uskoro proširiti ponudu.
Veselim se druženju s vama, vjerujem da ćete uživati u mojim idejama i receptima koji će vam olakšati organizaciju mnogih događanja i dati odgovor na vječno pitanje „Što kuhati sutra?“
Za više ukusnih recepata pratite FB stranicu Priče jedne kuhače.
